Due Cigni Hakucho Petty 12 Cm, Olivenholz
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Das Due Cigni Hakucho Petty ist die japanische Variante eines Officemessers. Petty bedeutet frei übersetzt „unbedeutend“. Das ist dieses Messer aber sicherlich nicht. Aufgrund seiner schlanken Form eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich. Du solltest mit diesem Messer allerdings nicht hacken. Wie bei jedem guten japanischen Messer verlangt auch dieses Messer die richtige Schnitttechnik.
| Marke | Due Cigni |
|---|---|
| Klingenstahl | Nitro-B |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Petty |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 57 HRC |
| Griffmaterial | Olivenholz |
| Farbe | Hellbraun, Silber |
| Gesamtlänge | 20,5 cm |
| Grifflänge | 9 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 12 cm |
| Produktnummer | DG2C501OL |
| Ursprungsland | Italien |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Hakucho |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Oreste Frati |
| Anzahl der Messer | 1 |
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