Kai Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser 15 Cm
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Das Kai Shun Tim Mälzer Santokumesser wurde von Spitzenkoch Tim Mälzer entworfen. Das Santokumesser ist die japanische Variante des europäischen Kochmessers. In Japan wird das Messer meist zur Zubereitung von Sushi verwendet, es ist aber universal einsetzbar. Dieses Messer darf auf keinen Fall in Deiner Küche fehlen. Alles in allem ist es ein bildschönes, praktisches Messer, das man einfach haben muss!
| Marke | Kai |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 30 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast, Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-MAX |
| Farbe | Braun |
| Griffmaterial | Nussbaumholz |
| Gewicht | 150 g |
| Gesamtlänge | 27,2 cm |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenhöhe | 4,3 cm |
| Produktnummer | KATDM1727 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Premier Tim Mälzer |
| Designer | Tim Mälzer |
| Anzahl der Messer | 1 |
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