Kai Tim Mälzer Kamagata Hybrid-Kochmesser
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Das Kai Tim Mälzer Kamagata Hybrid Kochmesser kombiniert die besten Eigenschaften eines üblichen Kochmessers, eines Santoku und eines Nakiri. Das Messer wurde vom berühmten deutschen TV-Koch Tim Mälzer entworfen und von japanischen Messermeistern von Kai hergestellt. Dies ist nicht die erste Zusammenarbeit zwischen Kai und Mälzer, und dies kommt nicht von ungefähr. Die letzte Zusammenarbeit hatte die wunderschöne Kai Shun Tim Mälzer Premier-Serie als Ergebnis, die zu einem großen Erfolg wurde. Von der neuen Kamagata-Serie erwarten wir ähnliches!
| Marke | Kai |
|---|---|
| Griffmaterial | POM |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Kochmesser |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenstahl | 1.4116 |
| Gewicht | 213 g |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Klingenlänge | 20,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,7 cm |
| Produktnummer | KATMK-0770 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Tim Mälzer Kamagata |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Tim Mälzer |
| Anzahl der Messer | 1 |
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