Kai Tim Mälzer Kamagata Kochmesser
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Das Kai Tim Mälzer Kamagata Kochmesser wurde vom berühmten deutschen TV-Koch Tim Mälzer entworfen und von japanischen Messermeistern von Kai hergestellt. Dies ist nicht die erste Zusammenarbeit zwischen Kai und Mälzer, und dies kommt nicht von ungefähr. Die letzte Zusammenarbeit hatte die wunderschöne Kai Shun Tim Mälzer Premier-Serie als Ergebnis, die zu einem großen Erfolg wurde. Von der neuen Kamagata-Serie erwarten wir ähnliches!
| Marke | Kai |
|---|---|
| Griffmaterial | POM |
| Gesamter Winkel | 28 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gyutoh, Kochmesser |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenstahl | 1.4116 |
| Gewicht | 213 g |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Gesamtlänge | 33,8 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Klingenlänge | 20,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Produktnummer | KATMK-0706 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Tim Mälzer Kamagata |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Tim Mälzer |
| Wird als Set geliefert | nein |
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