Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01255 Kamagata Usuba 21 Cm
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Das Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01255 Kamagata Usuba ist ein großes und stilvolles japanisches Gemüsemesser. Dieses Kamagata Usuba hat eine Klingenform, bei der sich der Rücken am Ende der Klinge zur Messerspitze hin abrundet. Dadurch ähnelt dieses Messer sehr stark einer Mischung aus einem Santoku und einem Nakiri. Den genauen Grund für diese Abrundung kennen wir nicht, aber das Messer eignet sich hervorragend zum feinen Schneiden oder Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse.
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Griffmaterial | Ebenholz |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Hohlschliff, einseitig geschliffen |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gemüsemesser, Usuba |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Blue Steel 2 |
| Gewicht | 270 g |
| Farbe | Schwarz |
| Gesamtlänge | 36 cm |
| Grifflänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 4 mm |
| Klingenlänge | 22 cm |
| Klingenhöhe | 5 cm |
| Produktnummer | TA1255 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Anzahl | 1 |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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