Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 Cm
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Das Sakai Takayuki Kochmesser 21 cm der 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA-Serie eignet sich für fast jede Schneidaufgabe. Mit der harten und scharfen Schneide gleitest Du problemlos durch Fisch, Fleisch und Gemüse. Aber auch das Hacken von Kräutern, das Zerdrücken von Pfefferkörnern oder das Schälen von Knoblauch ist mit diesem Allroundtalent kein Problem.
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 32 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º, 18º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gyutoh, Kochmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast, teilweise mit Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-10 |
| Farbe | Braun, Hellbraun, Silber |
| Griffmaterial | |
| Gewicht | 129 g |
| Gesamtlänge | 36,2 cm |
| Grifflänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Klingenlänge | 21 cm |
| Klingenhöhe | 4,4 cm |
| Produktnummer | TA07475 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Serie | 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA |
| Anzahl der Messer | 1 |
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